sábado, 18 de abril de 2015

Cachopinos de setas (y rebozado sin huevo)

Esta semana os enseñaba la cosecha de setas que habíamos tenido en casa a partir del kit de Seta's Pocket (pinchad aquí para ver toda la información). Pués hoy os enseño una receta para hacer con ellas. Una receta típicamente asturiana: los cachopos. Para los que no los conocéis, los cachopos se hacen con ternera, jamón  y queso, pero ahora hay un montón de variantes, entre ellas, los cachopinos de setas. Es una receta sencillísima y que recomiendo a todo el mundo porque está buenísima. Lo único que hemos hecho nosotros es sustiuir el huevo del rebozado por leche (que además es más sano) y no se nota la diferencia.
 
 
 
 
 
 
Ingredientes:
 
Setas
Jamón serrano
Queso de lonchas
Harina
Leche
 
 
 
Lo único que hay que hacer es montar los cachopos en este orden: seta, jamón, queso y seta. Yo les pongo un palillo para que no se me desmonten. Los pasamos por leche y por harina y los freimos en aceite caliente. No necesitan sal, porque el jamón ya la tiene y son perfectos para acompañar con patatas fritas. ¡¡Probadlos!!
 
 

 
 
 

 
 
 
 
 

viernes, 17 de abril de 2015

La Gijonesa Comestibles

Hacía muchísimo tiempo que tenía ganas de volver a traeros algunos de los locales de Gijón que más me gustan, pero ya sabéis que siempre ando muy liada. Pues esta semana, por fin, he tenido un ratín y lo he aprovechado visitando algunos sitios espectaculares. Empiezo enseñándoos el más nuevo, una tienda de comestibles que acaba de abrir al lado de la Plaza Mayor de Gijón: La Gijonesa.


Sus propietarios son Gaspar y Laura, una pareja encantadora que yo ya conocía de coincidir por los parques con las niñas. Así que cuando me enteré de que eran ellos los que habían abierto la nueva tienda del barrio, no dudé en ir con la cámara. Llevaba tiempo siguiendo la obra (sí, sí... soy como los jubilados) y pintaba muy bien. Me gustaban las paredes blancas, la madera clara, el primer logo que apareció en la fachada... Imaginad lo que pensé cuando vi todo este despliegue de color y cuidado packacking.


Laura y Gaspar tenían las ideas super claras, querían ofrecer comestibles asturianos de calidad y bonitos. Para ello pidieron ayuda a Isa San Martín, que desarrolló el diseño del logo y los envoltorios y entre los tres consiguieron esta preciosidad.


En la tienda podéis encontrar conservas, mermeladas, quesos, sidras, dulces, fabes... ¿Y qué me decís de esas cajitas con forma de caseta que van llenas de galletinas caseras? Todo de primerísima calidad y perfecto para llevar a amigos que viven fuera, para comer en casa con la familia o para los turistas que quieren llevarse un recuerdo de nuestra tierra.


Yo ya he probado algunos de sus productos, y he de deciros que superaron con creces las expectativas. Ya os seguiré contando...


































jueves, 16 de abril de 2015

8 formas originales de decorar la escalera

Con pintura, con papel o con alfombras, puedes hacer de tu escalera un elemento decorativo más. Ahí van algunas ideas, poco convencionales, para decorarla.



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miércoles, 15 de abril de 2015

Capazos: inspiración, dónde comprarlos y cómo personalizarlos

El esparto y la paja son uno de mis materiales preferidos, tanto para casa como para mi. Me parece atemporal y super cálido. Hace poco os hablaba del trabajo de Javier S. Medina y sus cabezas y espejos hechos con esparto, pues hoy vamos  a lo más sencillo, unos capazos de paja de toda la vida. Son perfectos para tener en cualquier habitación de la casa, con unas mantas en la habitación, unas revistas en el salón o unas toallas en el baño. ¡¡Incluso en la habitación de los niños con juguetes!! Probad a poner alguno, os van a encantar. Además suelen ser bastante económicos (aunque hay de todo). Hoy os traigo algo de inpiración, un par de ejemplos para comprar en la red y unos cuantos tutoriales para personalizarlos.

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¿?


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Si no sabéis dónde los podéis comprar, yo os traigo una par de tiendas en internet que los tienen. En Real Fábrica (fig.1) los hay de un montón de tamaños y la tienda funciona genial (yo soy clienta habitual). Y en Deco & Living podréis adquirir este otro (fig.2), que estaréis hartos de ver en todas las revistas de decoración. Es un poco más caro, pero de lo más "in" ;)







Y si lo vuestro son las manualidades y os gusta personalizarlos, 5 tutoriales para que los hagais. Con pincel y pintura "chalk paint" (fig.1), sumergiéndolo (fig.2), con flores de tela (fig.3), borlas de colores (fig.4) y el más fácil y rápido, con pintura en spray (fig.5)










martes, 14 de abril de 2015

En la casa de Fay

Un bonito apartamento de grandes ventanales y suelos de tarima. Partiendo de esto, poco más hay que hacer. Paredes blancas y colores claros para potencias la claridad y algunas piezas que contrastan, como las maletas vintage que se reparten por toda la casa. Me gusta el estilo, un tanto ecléctico y elegante. ¡Ah! Y me encantan los centros florales del salón ;)






























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lunes, 13 de abril de 2015

Setas en casa con Seta's Pocket

Cuando los chicos de Seta's Pocket se pusieron en contacto con migo para presentarme su proyecto me quedé alucinando. ¿¿Podíamos tener setas en casa de forma sencilla a partir de un kit que utiliza los posos de café reciclados!! No dudé en hacerme con uno, porque no lo podía creer. Seguí las instrucciones al pie de la letra (que son facílisimas) y esperé. A los pocos días, empezaron a salir unas pequeñas setitas que en 10 días se convirtieron en unas preciosas setas listas para cocinar... 







Las setas se dan en cualquier época del año y en cualquier rincón de casa. Lo único que no admiten es sol directo. Yo las puse en la única habitación de mi casa que no le da el sol... ¡¡y tachán!! Ahí las tenéis. Mis hijas alucinaron. Lo que está genial es que en muy pocos días ya empiezas a ver algo y crecen de día en día, por lo que los niños se enganchan enseguida. 













El kit se compra por internet en su web Seta's Pocket y os llega a casa en unos días. Yo os animo a que lo hagáis. A mi me encantó. Esta semana, como os imaginaréis, os traeré una receta con ellas ;)








domingo, 12 de abril de 2015

Empaquetando salsa de tomate

Los que me vais conociendo sabéis, que siempre que hacemos algo de comidina rica en casa solemos repartir entre la familia. Estos días hicimos salsa de tomate casera, y un tarro es para regalar. Para el adorno floral, fui a La Florería, que siempre tiene cosas interesantes por allí desperdigadas: guindillas, flor de ajo, pimiento deshidratado, unos capullos de rosa y poco más. Fui para casa con todo y me puse manos a la obra... ¿No es genial para envolver comida?
 
 



 
 
 
 
 

 
 
 
 

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