martes, 9 de diciembre de 2014

Galletones de maiz

Hoy os traigo una receta de unas galletas con harina de maiz que saben a galleta tradicional. Son un poco rústicas, pero están muy ricas y están muy bien si os gusta usar harina de maiz (a nosotros nos encanta)
 



Ingredientes:

450g harina de maiz
250g mantequilla a temperatura ambiente
200g azúcar glass
1 huevo
Un puñado de nueces picadas


Empezamos batiendo la harina con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadimos el huevo y volvemos a batir. Añadimos la harina y amasamos y al final incorporamos las nueces y mezclamos suavemente. Con el horno precalentado a 200º, horneamos unos 30 minutos o hasta que empiecen a dorar por los lados. Cuando ya estén, sacamos del horno, dejamos templar en la bandeja y enfriar en la rejilla. Ya tenemos nuestros galletones de harina de maiz y nueces.







1 comentario:

  1. ¡Eres una auténtica cocinillas! ¡Qué pintaza tienen esas galletas!

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